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¿Qué es la intolerancia a la lactosa?

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  La intolerancia a los lacteos es un problema común que afecta a muchas personas en todo el mundo. Esta condición se produce cuando el cuerpo no puede digerir correctamente la lactosa, un azúcar presente en la leche y los productos lácteos. Los síntomas pueden incluir hinchazón, diarrea, gas y dolor abdominal. La intolerancia a los lacteos es diferente de la alergia a la proteína de la leche de vaca, que es una reacción alérgica del sistema inmunológico. Sin embargo, los síntomas pueden ser similares. La intolerancia a los lacteos es más común en adultos, ya que con el tiempo la capacidad del cuerpo para producir la enzima lactasa, necesaria para digerir la lactosa, disminuye. Sin embargo, también puede ocurrir en niños. Afortunadamente, hay una variedad de opciones disponibles para las personas con intolerancia a los lacteos. Una opción es evitar completamente los productos lácteos, pero esto puede ser difícil ya que la lactosa está presente en muchos alimentos procesados. Otra opció